Дыня Прошутто: рецепт

Многие знают, что дыня дополняет аромат прошутто и они идеально подходят друг другу. Если вы предварительно охладите все, получится просто вкуснейшая закуска.

Ингредиенты

• 12 кусочков дынные кубики или дынные шарики

• 9 полосок ветчина Прошутто

  их надо разрезать пополам

• 6 шт. шпажки деревянные

Способ приготовления

Дыню вымыть, нарезать дольками, удалить семена и кожуру.

Прошутто обернуть вокруг дыни.

Украсить листиками базилика. Подавать с бальзамическим соусом.

Прошутто с дыней. Пошаговый рецепт

1. Хорошая дыня для хорошей закуски — должна быть ароматной и сладкой. Сорт дыни, если вы не в Италии, может быть любым. Но, желательно, чтобы дыня не истекала соком. Обычно, выбирая дыню, ее нюхают — сильный аромат это сигнал, что дыня спелая, и прекрасно подходит для закуски. Многие считают, что прошутто с дыней должно готовиться с мякотью желтого цвета. Другие, что цвет не имеет значения.

   

   Спелая ароматная дыня

2. Разрезать спелую дыню пополам и с помощью ложки выбрать семена в миску. Кстати, в детстве мы такие семена сушили, затем поджаривали и ели. Ложкой также соскоблить внутренний слой, который прилегает к мякоти и к нему крепятся семечки. Дыню можно нарезать кубиками, ромбиками, ломтиками и т. д.

   

   Нарезать дыню на ломтики — форма по желанию

3. Если есть подходящий кухонный инструмент для вырезания шариков из мякоти плодов и овощей, можно приготовить прошутто с дыней весьма оригинально. Когда-то по случаю я купил такой недорогой инструмент для карвинга — художественной резьбы по овощам и фруктам. С его помощью можно разрезать дыню пополам, создав красивый зубчатый край. А также вырезать из мякоти шарики диаметром около 25 мм.

   

   Ломтики дыни для закуски

4. Итальянская закуска прошутто с дыней может сервироваться на обычной тарелке, в чаше или большом стакане. Весьма красиво выглядит закуска, поданная в самой дыне — части оболочки, которая остается после нарезания ломтиков из мякоти. Решите сами, как поступить. Я решил сервировать закуску в больших стаканах, поэтому просто нарезал шарики из мякоти — полную миску.

   Как приготовить Закуска из дыни и прошутто

   
   

   Если вам нужна простая и вкусная закуска в жаркую погоду, то этот рецепт из дыни и прошутто для вас.

   Многие знают, что дыня дополняет аромат прошутто и они идеально подходят друг другу. Если вы предварительно охладите все, получится просто вкуснейшая закуска. К тому же, это блюдо легко приготовить и удобно взять с собой на пикник.

   Блок: 3/4 | Кол-во символов: 374
   Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zakuska-iz-dyni-i-proshutto

   Пошаговый рецепт с фото

   Прошутто с дыней — настоящий кулинарный шедевр для тех гурманов, которые любят сочетать вкусы, например, вяленого мяса со сладкой дыней, фруктами или ягодами. На сегодняшний день прошутто можно приобрести в крупном мясном магазине или заказать через интернет — это не может не радовать, благо вяленое мясо может храниться достаточно долго в холодильнике или морозильной камере. Чего не скажешь о дыне — этот продукт едят лишь в сезон сбора, но можно замариновать или укупорить в сиропе, чтобы всегда иметь нужную заготовку под рукой. Кстати, при покупке прошутто попросите продавца нарезать мясо ломтерезкой как можно тоньше, чтобы его можно было выложить розами или волнами на тарелки.

   Я рекомендую подавать мясо с дыней на зеленой подушке из свежего листового салата или шпината, приправлять специями и миксовать со сметаной, майонезом и какими-нибудь орехами: грецкими, фундуком, арахисом и т.д. Помните о том, что дыня должна быть сахарной, сочной и невероятно сладкой, пахнущей!

   Итак, приобретите необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

   

   Промойте свежую зелень салата или шпината в воде, удалите стебли и тщательно стряхните, удаляя лишнюю влагу. Выложите на тарелке или блюде.

   

   Разрежьте небольшую дыню на половинки, удалите семена и промойте. Нарежьте тонкими дольками, счистите кожуру. Дольки разрежьте пополам и выложите на зелень.

   

   Скрутите из прошутто розы или волнами уложите между кусочками дынной нарезки.

   

   Присолите, поперчите, присыпьте обжаренными ядрами фундука и выложите сметану любой жирности, майонез.

   

   Украсьте прошутто с дыней свежей зеленью и подайте к столу сразу же после создания.

   

   Приятного вам!

   

   Аймкук

   Аймкук

   Аймкук

   Блок: 4/7 | Кол-во символов: 1902
   Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15761

   Это интересно: Крабовый салат «Королевский» с апельсином: рецепт

   Полезные инструменты

   
   
   • Добавить в книгу рецептов
   • Распечатать рецепт
   • Скачать рецепт в .PDF
   • Нашли ошибку в рецепте?
   Блок: 7/7 | Кол-во символов: 123
   Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15761
   Кол-во блоков: 12 | Общее кол-во символов: 8256
   Количество использованных доноров: 5
   Информация по каждому донору:

   1. https://www.djurenko.com/cooking/zakuski-i-sousy/proshutto-s-dynei.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3962 (48%)
   2. https://www.iamcook.ru/showrecipe/15761: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2208 (27%)
   3. https://www.photorecept.ru/recipe/zakuska-iz-dyni-i-proshutto: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 663 (8%)
   4. http://solpovkusu.ru/edimdoma/prazdnik/280-dynya-s-proshutto.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1254 (15%)
   5. https://www.Utkonos.ru/recipe/1744: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 169 (2%)

   
   
   
   

   Поделитесь в соц.сетях:

   Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

   Читайте также:

   Йогуртовый крем для торта: рецепт... Стейк в аэрогриле: рецепт... Домашняя вареная колбаса из курицы: реце... Домашняя ветчина из курицы: рецепт...