Щи из щавеля в мультиварке: рецепт

 

Зеленые щи – так называют этот вкусный весенний суп со щавелем в мультиварке. Один из самых любимых супов в нашей семье. Притом щавель очень полезен для организма, в нем содержится большое количество витаминов.

Процесс приготовления

Овощи очистите и помойте, сполосните зелень. Курицу разделите на небольшие куски и тоже промойте.

Картофель порежьте крупным кубиком, морковь – мелкими кубиками, лук — тонкими полосками, зелень измельчите, чеснок мелко порубите.

Вылейте в чашу мультиварки немного масла и выложите лук, чеснок и морковь. Обжарьте ингредиенты, установив режим «Жарка», не закрывая крышку 5 – 7минут.

Переложите куски мяса в чашу, засыпьте картофель и добавьте воду. Закройте крышку и поставьте режим «Тушение». Готовьте в течение 1 часа.

Когда мультиварка отключится – достаньте курицу и снимите мясо с костей. Разделите его на более мелкие части и верните в суп. Добавьте нарезанный щавель, всыпьте соль и перец, положите укроп. Закройте чашу и тушите ещё 15 минут.

Отдельно сварите яйца и очистите. Разрежьте их пополам и положите в тарелку. Долейте горячий суп, предварительно смешав ингредиенты половником. При желании можно подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Щавель — 1 пучок (15 г)

Шпинат — 1 пучок (15 г)

Яйцо куриное отварное — 2 шт.

Картофель — 4-5 шт.

Морковь — 1 шт.

Зеленый лук — 1 пучок (20 г)

Масло растительное — 20 мл

Сахар — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Вода горячая — 1,5 л

Лавровый лист — 1-2 шт.

• 35 кКал
• 30 РјРёРЅ.
• 5 РјРёРЅ.
• 35 РјРёРЅ.

Щи из щавеля в мультиварке со свининой — как приготовить на мясном бульоне с яйцом

Ингредиенты для щей из щавеля в мультиварке:

• свинина – 450 г;
• картошка – 5-6 клубней;
• луковица – 1;
• щавель;
• зелень (укроп, петрушка);
• соль, специи (по вкусу).

Мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками. Положите в чашу. Добавьте порубленную луковицу и брусочки или кубики картофеля. Налейте воду. Посолите. Включите на Тушение или Суп, у кого какая функция на мультиварке есть. Время приготовления поставьте на 1 час или на 1,5 часа в зависимости от мяса (говядина, свинина, курица).

После сигнала добавьте порезанный щавель, укроп и петрушку. Оставьте щи из щавеля в мультиварке на 15 минут на подогреве. Подавайте с вареным яйцом. Приятного аппетита!

Щи из щавеля в мультиварке. Видео блюда из щавеля

Способ приготовления

1. Для приготовления зеленых щей из щавеля в мультиварке подготовлю все необходимые продукты: мясо, овощи, зелень и специи.
2. Как я уже говорила, это блюдо готовится очень просто – все ингредиенты, кроме щавеля, закладываю в чашу, заливаю водой и запускаю программу. Моя задача – все нарезать и отправить в кастрюльку, чем и займусь. Курицу, предварительно обмыв, я нарезаю небольшими порционными кусками, овощи чищу и измельчаю.
3. Если у вас в семье есть маленькие капризули, которые наотрез отказываются кушать блюдо, если видят в нем лук, то можно поступить так: луковицу положить целую, а в конце приготовления ее просто выловить.Теперь овощи с мясом выкладываю в чашу, добавляю соль и все специи. Не забудьте – щавель пока не добавлять!
4. Содержимое чаши заливаю очищенной водой (мне понадобилось чуть меньше, чем 2 литра), закрываю мультиварку крышкой и оставляю вариться в режиме “тушение” 1,5 часа.Если ваша помощница имеет программу “суп”, то воспользуйтесь ею для приготовления щей из щавеля в мультиварке.
5. Пока щи томятся, я подготовлю щавель: хорошенько его промываю (так как он с грядки), даю стечь воде, удаляю черешки и нарезаю вместе с остальной свежей зеленью.
6. Также для подачи зеленых щей нужны вареные яйца, которые я, как правило, отвариваю заранее. За 15 минут до окончания выбранной программы крышку мультиварки открываю и отправляю в чашу щавель с зеленью, если есть необходимость, досаливаю. Затем довожу до готовности.
7. Как только раздастся звуковой сигнал об окончании приготовления, можно сервировать стол и звать семью к обеду. Ароматные щи разливаю по тарелкам, приправляю сметаной, в каждую порцию добавляю сваренные вкрутую перепелиные яйца и подаю к столу. Приятного аппетита!

Обязательно отведайте такие щи из щавеля в мультиварке, ведь они действительно и вкусные, и полезные, а если вы хотите продолжать варить такой супчик зимой, не забудьте запастись заготовками щавеля – его можно солить в банках или замораживать в домашних условиях.

Суп с щавелем в мультиварке:

Мясо промыть, выложить в чашу, залить холодной водой. Установить режим «тушение» на 1,5-2 часа. Бульон можно готовить с вечера, по окончании программы мультиварка автоматически перейдет в режим подогрева и дождется вас.

Вынуть готовое мясо из бульона, бульон при необходимости процедить. Добавить в бульон нарезанный кубиками картофель, очищенную целую луковицу, лавровый лист и порезанное на кусочки мясо. Посолить. Установить режим «варка на пару» на 30 минут.

Тем временем моем щавель, зеленый лук и режем все мелко. Яйца разбить в чашку, добавить немного бульона или кипяченой воды, хорошо перемешать или взбить вилкой.

Когда картофель будет готов, в кипящий бульон добавить щавель, зеленый лук, свежий укроп, петрушку по желанию. И тонкой струйкой, помешивая, влить взбитые яйца в щавелевый суп в мультиварке.

Суп досолить, поперчить по вкусу. Довести до кипения и сразу же выключить мультиварку.

Подавать суп со сметаной и свежеиспеченным хлебушком.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья

Другие рецепты с сайта:

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

 

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

 

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...