Щи из квашеной капусты с тушенкой: рецепт

Щи из квашеной капусты с тушенкой варятся довольно быстро, однако, чтобы они стали по-настоящему вкусными, им нужно дать настояться. Так что, лучше всего варить щи из квашеной капусты с тушенкой накануне вечером.

• Автор рецепта:
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты:

• капуста квашеная – 0,3 кг;
• тушенка – 0,2 кг;
• картофель – 4-5 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• вода – 2,0-2,5 л;
• лавровый лист – 3 шт.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• соль.

Из этого количества продукта у вас получится 5-6 порций густых ароматных щей.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Капусту промыть и отправить тушиться в отдельной, толстостенной посуде на 25-30 минут.

3. Шаг 3:

   

   Лук очистить, порезать и обжарить на растительном масле

4. Шаг 4:

   

   Морковь очистить, потереть на крупной терке и отправить к луку

5. Шаг 5:

   

   Картофель очистить порезать кубиками

6. Шаг 6:

   

   Тушенку размять вилкой

7. Шаг 7:

   

   В кастрюлю с закипевшей водой отправить нарезанный картофель и тушенку

8. Шаг 8:

   

   Когда картофель будет почти готов, попробовать на мягкость, добавить обжаренные морковь и лук, посолить, добавть перец горошком. В последнюю очередь капусту.

9. Шаг 9:

   

   Поварить еще минут 5, добавить лавровый лист в кипящий суп. Выключить и дать щам настояться.

10. Шаг 10:

    

    У нас щи настаиваються около часа, а иногда и меньше. Потом кто-нибудь не выдерживает и наливает себе тарелочку, жирных и ароматных щей. Обязательно посыпать свежей зеленью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель в мундире —  ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый —  ккал/100г
• Картофель отварной —  ккал/100г
• Картофель печеный —  ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Морковь —  ккал/100г
• Морковь отварная —  ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Лавровый лист — 313 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Капуста квашеная —  ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Вода —  ккал/100г
• Лук репчатый —  ккал/100г
• Зелень —  ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке —  ккал/100г
• Душистый перец — 263 ккал/100г
• Тушенка свиная — 349 ккал/100г

Калорийность продуктов: Тушенка, Капуста квашеная, Лук репчатый, Морковь, Картошка, Лавровый лист, Душистый перец, Вода, Зелень, Соль, Растительное масло

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...