Справочник

Грузинская120 мин.3Простой

• филе куриное (любое мясо: говядина, свинина, баранина) — 500 гр.
• соль — 0,5 ч.л.
• перец красный острый — 0,5 ч.л.
• тимьян — 1 ч л
• масло подсолнечное — 1 ст.л. (я использовала оливковое)
• чеснок — 2 зубчика
• лук репчатый — 1 шт.
• кабачок или цукини — 1 шт
• помидор крупный — 1 шт.
• соус томатный — 3 ст.л. (у меня краснодарский)
• зелень: лук, укроп, петрушка, базилик — для подачи (любая зелень)

Читать далее →

гусятница

1.

Работница, ухаживающая за гусями.

2.

Продолговатая посуда с крышкой для жаренья гуся, утки и другой крупной птицы.

Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР. . 1957—1984.

Синонимы:

Читать далее →

Форма

 ♦ (ENG form)

 (

греч.

eidos,

лат.

forma)

   философский термин, обозначающий видимый образец или организацию материи, отличную, но неотделимую от нее. Совокупно материя и форма образуют субстанцию (Аристотель). Согласно Платону, формы могут существовать независимо от материи.

Вестминстерский словарь теологических терминов. — М.: «Республика». . 2004.

Синонимы:

апиоид, бланк, велоформа, виброформа, вид, видимость, внешний вид, вывеска, выкройка, гальваностереотип, гальваноформа, геоид, гештальт, гомоклиналь, документоформа, жанр, заготовка, изложница, имперфект, инфинитив, кабошон, калыпь, капсель, кокиль, конфигурация, конформация, криотурбация, льяк, мабута, макроформа, матрица, месневи, металлоформа, микроформа, многочлен, модель, морфология, муль, мундир, начертание, образец, одежда, одна слава, одно название, опалубка, оттиск, оформление, пасочница, патрица, паттерн, погранцовка, праформа, пресс-форма, прессформа, претерит, преформа, проформа, ранг, редакция, спецуха, спецформа, стереотип, тарджибанд, термоформа, тип, только название, только слава, униформа, фасад, фасон, фикция, формальная сторона, формальность, форменная одежда, формочка, фотоформа, характер, штамп

Читать далее →

Сахарный диабет — серьезное заболевание, которое часто сопровождается ожирением. Поэтому больным важно придерживаться особого рациона питания. Какая диета при сахарном диабете — что можно, а от чего стоит отказаться? В статье найдете ответы на вопросы, а также приблизительное меню на неделю.

Фото: Botkin.pro

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Читать далее →

мотало

МОТАЛО,

диал.

– Катушка для наматывания ниток (прим. авт.). – Из него бы хорошее мотало получилось для кросен (3. 219).

ССГ 174: мотало «то же».

Историко-лингвистический словарь трилогии «Государева вотчина» / Сибирский федеральный университет. – Красноярск. . 2007.

Читать далее →

Red Leicester
Other names	Leicester
Country of origin	England
Region	Leicestershire
Source of milk	Cattle
Pasteurised	Frequently
Texture	Hard
Fat content	33% total (48% as FDM)
Aging time	6 to 12 months

Red Leicester (also known simply as Leicester or Leicestershire cheese) is an English cheese, made in a similar manner to Cheddar cheese, although it is crumbly in texture, and typically sold at 6 to 12 months of age. The rind is reddish-orange, with a powdery mould on it. Since the 18th century, it has been coloured orange by adding annatto extract during manufacture. It is a cow’s milk cheese, and is named after the county of Leicestershire, in England. Traditionally-made wheels are fairly firm and dry, with a friable texture and a slightly sweet, mellow flavour that becomes stronger as the cheese matures. Block-made cheeses are moister, and have a slightly sweet aftertaste and a creamy texture. The cheese has a slightly nutty taste. Versions sold in supermarkets are typically coloured with annatto, although it is possible to obtain Red Leicester without it.

Although Red Leicester can be young or «old», aged anywhere from four to nine months, young Leicesters at the beginning of that range will be very mild: they often require at least six months to develop a tang. Farmhouse versions are also available. Farmhouse makers mature it in cloth (the old way) to allow better flavour development, whereas modern cheese makers use Vac-Pac to age Red Leicester.

Читать далее →

Добавить новый рецепт

Подарки всем авторам!!!

Кулинарные таблицы

Служба поддержки

FAQ/ЧаВо

О проекте

Читать далее →

Аймкук

Читать далее →