Абрикосовое варенье с орехами: рецепт

Варим оригинальное и вкусное абрикосовое варенье с грецкими орехами на зиму.


Аймкук

Блок: 1/8 | Кол-во символов: 274
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14987

Особенности приготовления варенья из абрикосов с орехами на зиму

Для того чтобы изготовить абрикосовое варенье с орехами, необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Можно использовать самые разнообразные сорта. Но наиболее опытные хозяйки предпочитают для этих целей использовать следующие сорта: Лель, Парнас, Айсберг, Алеша, Черный бархат.
  2. По мере возможности плоды стоит подбирать примерно одинакового размера, поскольку абрикосы разных параметров будут по-разному пропитываться сиропом.
  3. При выборе слишком мягких плодов стоит отдать предпочтение рецепту варенья в виде пюре.
  4. Для того чтобы дольки не разваривались в процессе приготовления, стоит варку проводить в несколько этапов. Кроме того, не стоит слишком часто перемешивать массу.

Совет! Для тех, кто не любит засахаренное варенье, необходимо на завершающем этапе варки добавить небольшое количество лимонной кислоты. Ингредиент берется из расчета: 4 грамма на 1 килограмм абрикос.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 936
Источник: https://DachaMechty.ru/retsepty/varene/abrikosovoe-s-gretskimi-orehami.html

Подготовка основных ингредиентов


Для того чтобы варенье могло храниться долго, необходимо произвести тщательный выбор плодов: абрикосы должны быть спелыми, неповрежденными. Недопустимо использовать плоды с начинающимся процессом гниения.

Грецкие орехи необходимо освободить от скорлупы, а затем тщательно подсушить в духовке или на сухой сковороде. Также можно использовать для приготовления варенья миндаль, фундук или другие орехи, которые также предварительно нужно хорошо просушить.

Обратите внимание! Для ускоренного приготовления варенья из абрикос необходимо плоды разделить на дольки, которые гораздо быстрее варятся и приобретают необходимую прозрачность.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 661
Источник: https://DachaMechty.ru/retsepty/varene/abrikosovoe-s-gretskimi-orehami.html

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 183
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14987

Как приготовить абрикосовое варенье с орехами


  1. Сахар соединить с водой и лимонной кислотой, поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и дождаться, пока растопится сахар.

  2. Затем добавить в сироп орехи и поварить 2-3 минуты.

  3. Абрикосы отделить от косточек и разрезать на четвертинки. Залить абрикосы горячим сиропом и оставить при комнатной температуре на 3 часа. Крышкой не накрывать.

  4. Потом поставить варенье на огонь, довести до кипения, убавить огонь и, помешивая, поварить 15-20 минут. Пену снимать по мере появления.

  5. Если хотите получить более тягучее и густое варенье, то варить дольше или в несколько приемов.

  6. Абрикосовое варенье с орехами разлить в чистые стерилизованные банки, закатать и перевернуть. После чего убрать в темное место.

    Открывать варенье лучше не ранее, чем через 2 недели.

Приятного аппетита!

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 818
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/abrikosovoe-varene-s-orehami/

Как правильно подготовить тару?

Для варки лакомства стоит использовать посуду из нержавеющей стали или меди с толстым дном, в которой масса не будет пригорать.

Банки, которые будут использоваться для длительного хранения варенья, необходимо, в первую очередь, тщательно вымыть с пищевой содой.

Затем емкости нужно стерилизовать на водяной бане или в духовке. Крышки также необходимо подвергнуть стерилизации.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 405
Источник: https://DachaMechty.ru/retsepty/varene/abrikosovoe-s-gretskimi-orehami.html

Королевское варенье с ядрышками, приготовленное без варки


А вот такой интересный рецепт я нашла на просторах интернета. И он удивил меня тем, что в нем сладкое лакомство готовится вообще без варки плодов. Оно просто несколько раз заливается кипящим сиропом.

Интересный рецепт. Раньше я никогда так его не готовила. Вот уж действительно, сколько хозяюшек, столько и рецептов.

Решила поделиться рецептом с Вами, может кого–нибудь заинтересует подобный вариант.

Также в рецепте на 2 кг плодов берется всего 800 граммов сахара. Это также может быть интересно, особенно для тех, кто не сильно любит сладкое.

Вообще я заметила, что чем больше люди любят тот или иной продукт, тем больше существует на его основе рецептов. И абрикосы как раз к таким продуктам, а точнее фруктам и относятся. Разных видов варенья только сколько заготоавливается. А ведь еще готовят из них и вкуснейшие компоты, рецептов приготовления которых также не один, и не два…

Я надеюсь, что и Вы любите эти ароматные и вкусные плоды. И непременно захотите продлить удовольствие от летних денечков, когда всех фруктов просто в изобилии.  И конечно же, обязательно заготовить их на зиму. А также надеюсь, что сегодняшние рецепты Вам в этом помогут.

Приятного аппетита!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1233
Источник: https://sekreti-domovodstva.ru/varene-iz-abrikosov-korolevskij-recept.html

Важные дополнения к рецепту

  • В абрикосовое варенье вместо грецких можно добавить другие орехи по вашему вкусу и желанию.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 282
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14987

Фотоотчеты по рецепту


Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 323
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14987

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 201
Источник: https://menunedeli.ru/recipe/varene-iz-abrikosov-s-orexami/

Полезные инструменты


  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Блок: 8/8 | Кол-во символов: 117
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14987
Кол-во блоков: 16 | Общее кол-во символов: 5838
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://DachaMechty.ru/retsepty/varene/abrikosovoe-s-gretskimi-orehami.html: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 2407 (41%)
  2. https://www.iamcook.ru/showrecipe/14987: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 1179 (20%)
  3. https://delo-vcusa.ru/recept/abrikosovoe-varene-s-orehami/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 818 (14%)
  4. https://menunedeli.ru/recipe/varene-iz-abrikosov-s-orexami/: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 201 (3%)
  5. https://sekreti-domovodstva.ru/varene-iz-abrikosov-korolevskij-recept.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1233 (21%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий