Диетический десерт из творога с желатином: рецепт

Порадовать себя сладостью можно и сидя на диете. Существует множество интересных рецептов, открывающих огромное количество низкокалорийных блюд вкусных и невероятно полезных.


Блок: 1/12 | Кол-во символов: 177
Источник: https://heaclub.ru/vkusnyj-dieticheskij-desert-recepty-nizkokalorijnyh-dieticheskih-desertov-dlya-pohudeniya

Принципы здорового питания

Диетическое питание – полезная и сбалансированная пища, исключающая вредные продукты из рациона. Диетические блюда готовятся с минимумом сахара и масла, чтобы в организме не копились излишки жиров и углеводов.

Правильные и полезные продукты богаты белком, стратегически важным для организма: он необходим для правильного пищеварения, обеспечивает работу нервной системы, отвечает за здоровую плотность клеточных стенок, благодаря белку наращивается мышечная масса при нагрузках.

Многим кажется, что здоровая пища – это одни только сырые (максимум – паровые) овощи и травы неоптимистичного болотного цвета в виде пюре. Но на диете можно ни в чем себе не отказывать, если известны правила приготовления полезной еды: хочется мясного супа – пожалуйста, запеканки на второе – никто не запретит, красивого и вкусного десерта – не страшно, можно даже с добавкой.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 890
Источник: https://skinnybitch.online/retsepty/deserty/dieticheskie-deserty-s-zhelatinom.html

Суфле творожное паровое диетическое — как приготовить


Для приготовления этого пп суфле вам понадобится:

  • 250 грамм творога. Используем нежирный творог.
  • 1 яйцо. Оно послужит скрепляющим ингредиентом для нашей воздушной массы.
  • 50 миллилитров кефира. Этот продукт будем использовать лишь в том случае, если творог будет слишком сухим.
  • 100 грамм любых ягод. Это придаст пп суфле из творога приятный вкус.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

Само приготовление крайне просто. Для начала следует убедиться, что в твороге нет крупных комочков. Разомните его вилкой, если есть лишнее время, то можно протереть через сито. Добавьте к творогу яйцо и размешайте. Если творожная масса слишком сухая, не забудьте добавить кефир. Кладем сахарозаменитель по вкусу и взбиваем миксером, пока не получится однородная масса.

То же самое делаем и с ягодами — взбиваем их в блендере до получения консистенции пюре.

Теперь в форму для выпекания выкладываем одну часть творожной массы, затем фруктовую массу и заливаем снова творожной. Готовить суфле творожное диетическое на пару около 15 минут.

Вы можете приготовить творожное суфле в мультиварке по этому же рецепту, если у вас нет пароварки: налейте воду в мультиварку, установите решетку и положите на нее форму с суфле.

Из этих ингредиентов у вас получится 4 порции диетического творожного суфле. В одной порции содержится примерно 90 калорий!

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 1392
Источник: https://yanwen.ru/tvorog-zhelatinom-retsept-dieticheskiy/

Особенности питания

Главная хитрость диетических десертов – снижение количества углеводов, особенно быстрых, к которым относится и сахар. Быстрые углеводы усваиваются молниеносно и сразу откладываются в виде запасов в проблемных зонах. Заменить сахар в десертах можно несколькими способами:

  • фруктоза и прочие сахарозаменители;
  • придание сладости блюду благодаря фруктам, ягодам и сухофруктам;
  • снижение рецептурной нормы (если положить в блюдо не 4, а 2 ст.л. сахара, калорийность уменьшится, а вкусовые качества не сильно пострадают).

Не приветствуются на диете мучные блюда. Важно обращать внимание и на количество жиров и белков в десертах. В жареных сладостях придется себе отказать.

Если в рецепте присутствуют молочные продукты, отдать предпочтение стоит тем, у которых жирность минимальна. Наиболее богаты протеинами молочные лакомства и диетические десерты с желатином.

Подобные блюда станут украшением любой белковой диеты.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 934
Источник: https://skinnybitch.online/retsepty/deserty/dieticheskie-deserty-s-zhelatinom.html

А теперь музыкальный антракт!.


Давайте, перед тем, как продолжить, послушаем великолепный дуэт Enrique Iglesias и Marco Antonio Solís с композицией — El Perdedor (Pop), а сразу после этого посчитаем калории… : )

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 212
Источник: https://negoloday.ru/desert-s-tvorogom-i-zhelatinom/

Секрет красоты и стройности

Польза от желатина намного существеннее, чем кажется. Привычный столовый желатин – белок коллаген в частично гидролизованном состоянии. Полезные свойства желатина:

  • он богат важными аминокислотами и микроэлементами;
  • улучшает работу сердца;
  • особенно полезен после травм, поскольку способствует росту соединительных и механических тканей;
  • является профилактикой целлюлита;
  • избавляет от морщин;
  • укрепляет структуру волос и ногтей.

Внимание! Желатин – продукт животного происхождения, его получают из хрящей. Поэтому вегетарианцам и постящимся блюда с желатином употреблять нельзя, но можно готовить не менее вкусные желеобразные блюда с добавлением агар-агара.

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 685
Источник: https://skinnybitch.online/retsepty/deserty/dieticheskie-deserty-s-zhelatinom.html

Ровно столько, сколько надо 


Интересует ли вас, мои дорогие, калорийность так, как она интересует меня?   

Так вот, в 100 граммах такого творожного десерта с желатином – 129,6 ккал.

  • Белков — 11,63 г;
  • Жиров — 6,19 г;
  • Углеводов — 6,85 г;

Нежное лакомство с такой невысокой калорийностью не может не понравиться… ; )

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 307
Источник: https://negoloday.ru/desert-s-tvorogom-i-zhelatinom/

Десерт из творога с желатином диетический

Желатиновый творожный десерт — это суфле, которое можно успешно дополнить фруктами, ягодами и какао. Блюдо низкокалорийное, так как не содержит сахара.

  • стакан не жирного молока налить в кастрюльку и поставить на плиту
  • в молоко всыпать ложку желатина с горкой
  • нагреть молоко, постоянно перемешивая и не довести до кипения
  • творог протереть через сито, добавить в него ванилин и жидкий мед
  • смешать творог и молоко до однородной массы
  • в массу можно добавить фрукты или ягоды
  • убрать массу в холодильник до загустения

творожное суфле

Блок: 3/12 | Кол-во символов: 569
Источник: https://heaclub.ru/vkusnyj-dieticheskij-desert-recepty-nizkokalorijnyh-dieticheskih-desertov-dlya-pohudeniya

Желе из кефира и желатина диетическое


Любители кефира могут себя побаловать низкокалорийным кефирным желе.

  • 500 мл кефира. Вы можете использовать кефир любой жирности, но помните, что от этого будет зависеть калорийность десерта. В 100 граммах обезжиренного кефира содержится 30 калорий, в обычном кефире 2,5% жирности 53 калории.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • 10 грамм желатина.
  • 100 грамм воды.

Добавляем сахарозаменитель в кефир. Желатин заливаем водой и ставим на плиту. Готовим до полного растворения, не доводя до кипения. Затем смешиваем с кефиром и тщательно перемешиваем. Разливаем в бокалы и отправляем в холодильник.

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 644
Источник: https://glamusha.ru/dietplan/1454.html

Кулинарные эксперименты

Если вам понравится этот десерт, вы начнёте готовить его чаще. Когда вы начнёте готовить его чаще, появятся разнообразные версии творожно-сливочного желе.

И не только с какао или шоколадом ; )

Можно подкрашивать желе соком свёклы или моркови. А вместо сметаны взять сделанную собственноручно домашнюю сгущёнку на фруктозе!

Разве есть предел для фантазии? Хотите — добавьте клубнику, чернику, малину – любые ягоды!

Кстати, профессиональные повара чаще всего делают именно ягодные соусы к подобным блюдам. Но и фрукты — бананы, персики, ананасы – тоже прекрасно подходят…

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 590
Источник: https://negoloday.ru/desert-s-tvorogom-i-zhelatinom/

Побалуйте себя нежным творожным желе – десертом, неопасным для фигуры!


Я уверена, что немножко старания и терпения подарят вам чудесный творожный десерт – настоящее наслаждение!..

Итак, подготовим продукты:

Всё нашлось? Тогда начинайте готовить! Смело действуйте по моему подробному рецепту с фото  : )

Рецепт: 

  • 1. Перво-наперво замочим желатин в сливках. Или в молоке, если выбор пал на него. Тогда будет желе из молока и творога. Для того, чтобы набух желатин, потребуется от 15 до 30 минут.

    Если вы по какой-то причине не употребляете желатин – можно использовать желирующие вещества на основе пектина или агар-агара : )

  • 2. Тем временем протрём творог через сито – нам нужна нежная консистенция, никаких комков!

    После чего в творог добавим фруктозу и перемешаем. Сахар использовать не стоит – у нас же не просто творожное желе, а диетическое. ; )

  • 3. Что дальше? Дальше сливочно-желатиновую смесь мы поставим на огонь. И лучше всего нагреть её на водяной бане.

    Постоянно помешивая и не доводя до кипения, хорошенько растворим желатин, а потом дадим смеси остыть.

  • 4. Затем в творог с фруктозой добавим сметану, следом – смесь из сливок и желатина.

    Всё это тщательно перемешаем. Не лишним будет даже поработать блендером – так мы придадим творожному желе дополнительную воздушность!

  • 5. Теперь надо ответить на принципиальный вопрос: добавлять какао или нет?

    Если его привкус вам не нужен, уберите какао-порошок. А если вы хотите именно шоколадный пп десерт из творога, смело высыпайте какао и снова всё тщательно перемешивайте.

  • 6. Но вы, наверное, догадались, что есть ещё и третий вариант?

    Конечно! Можно же сделать полосатый десерт!

    Разделите получившуюся массу на две части. Одну оставьте, как есть, а вторую смешайте с какао.

  • 7. Возьмите креманки, бокалы или, например, пиалы и слоями выложите в них двухцветную массу – в таком порядке, в каком захотите.

    А если она у вас однотонная – переложите просто, безо всяких ухищрений.

  • 8. Вы уже в нетерпении? Что делать, надо пождать ещё немного… ; )

    Уберите в холодильник почти готовый диетический десерт из творога, и уже через 2-3 часа вы сможете насладиться им!

  • Творожно-сливочное желе – компромисс между сладкими вкусностями и обязательными полезностями : )

    Блок: 2/8 | Кол-во символов: 2189
    Источник: https://negoloday.ru/desert-s-tvorogom-i-zhelatinom/

    Советы и хитрости

    Приготовление желе – практически кулинарное искусство. Благодаря пластичности желатина, его способности легко окрашиваться другими ингредиентами, можно готовить блюда любой сложности. Особенно удачно смотрятся многослойные варианты.

    Несколько практических рекомендаций для приготовления красивого и вкусного желейного десерта:

    1. В желе можно добавлять кусочки фруктов и ягод. Десертное заливное особенно любят дети.

      Если желе готовится на основе сухофруктов, их предварительно замачивают в крепком чае с бергамотом для придания выраженного пряного привкуса.
    2. Чтобы слои в разноцветном желе не перемешались друг с другом, перед введением каждого нового вида на 10-20 минут блюдо отправляют в холодильник, чтобы поверхность «схватилась».
    3. Особенно красивые десерты получаются из фигурных силиконовых форм. Чтобы достать блюдо без повреждений, дно формы окунают на пару секунд в горячую воду. После этого желе извлечется, как по маслу.
    4. Готовое желе перед подачей на стол украшают свежими ягодами, кусочками фруктов, листиками мяты. Можно посыпать сахарной пудрой или ореховой крошкой.
    Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1098
    Источник: https://skinnybitch.online/retsepty/deserty/dieticheskie-deserty-s-zhelatinom.html

    Всё только лучшего качества


    В этом блюде не будут лишними ароматные специи – ваниль (только настоящая, не химический суррогат) или кардамон, восточные нотки которого придают еде особое очарование.

    Хорошо попробовать это лакомство с чашечкой натурального кофе или ароматного зелёного чая…

    Кстати, почитайте здесь о полезных свойствах зелёного чая – например, о том, как он помогает быть стройной и желанной. : )

    Блок: 6/8 | Кол-во символов: 407
    Источник: https://negoloday.ru/desert-s-tvorogom-i-zhelatinom/

    Выводы

    Придерживаться диеты легко, когда получаешь от еды эстетическое и гастрономическое удовольствие. Диетические десерты с желатином – очень простые блюда, в то же время полезные, вкусные и доступные по цене. В составе нет ничего сверхъестественного, но какой изысканный получается результат!

    Десерт хорош не только для тех, кто следит за фигурой, но и для детей-сладкоежек. Благодаря полезному десерту они получат умеренную дозу углеводов вместе с белками и витаминами, необходимыми для растущего организма. Желейные торты, масштабные слоеные десерты станут центром праздничного стола и заставят гостей еще долго вспоминать, какую вкусную сладость придумала хозяйка.

    Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

    Блок: 7/7 | Кол-во символов: 994
    Источник: https://skinnybitch.online/retsepty/deserty/dieticheskie-deserty-s-zhelatinom.html

    И ещё..

    Ради своего здоровья и здоровья родных обязательно покупайте качественные продукты! Например, творог — только свежий, натуральный и с коротким сроком хранения.  

    Советую внимательно прочитать мою статью о том, как можно дома определить качество творога.

    Блок: 7/8 | Кол-во символов: 259
    Источник: https://negoloday.ru/desert-s-tvorogom-i-zhelatinom/

    Сытные десерты для похудения из овсяной муки

    Овсянка обладает клетчаткой невероятно полезной для нашего организма. Десерты из овсянки вкусные, сытные и простые.

    Овсяное печенье с сухофруктами

    • в блендере перебить один банан
    • перелить банан в миску и смешать со стаканом овсяной муки (овсяную муку можно получить из хлопьев, а можно просто использовать хлопья)
    • замочит сухофрукты в кипятке, слить воду,мелко нарезать и добавить в массу
    • подсластить тесто можно ложечкой меда
    • по желанию можно добавить орехи
    • сформировать из теста шарики и выложить на пергаментную бумагу
    • запекать 20 минут при температуре 180 градусов, вынуть из духовки и дать полностью остыть печенью

    овсяное печенье

    Диетические оладушки из овсяной муки

    • приготовить тесто: смешать полтора стакана овсяной муки, два стакана не жирного йогурта (можно заменить кефиром), два яйца и немного сахара
    • добавьте немного соды для пышности (погасить уксусом или лимонным соком)
    • хорошо перемешать тесто миксером
    • сковороду смазать оливковым маслом при помощи кулинарной кисточки
    • жарятся оладушки быстро, по минуте с каждой стороны

    овсяные оладушки

    Блок: 8/12 | Кол-во символов: 1096
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnyj-dieticheskij-desert-recepty-nizkokalorijnyh-dieticheskih-desertov-dlya-pohudeniya

    Приготовите ли вы этот десерт исключительно для себя или подадите гостям?.

    Я в любом случае буду очень рада, если вы расскажете в комментариях, всё ли получилось? Всем ли вы довольны? И есть ли у вас похожие рецепты?

    Удачи, счастья вам и вашим близким!

    Ольга Деккер. 

    P. S. Избавиться от лишнего веса без жёстких ограничений и скудного меню!

    Думаете, так не бывает? Бывает! Ещё как бывает! Узнать всё о моей уникальной программе снижения веса вы можете здесь.

    P. P. S. Вы радуетесь своему отражению в зеркале? И смело надеваете любые наряды и даже купальники?

    Если – нет, значит, вам нужна моя помощь! Подпишитесь ниже на мою страничку @olgadekker в Instagram, и я поддержу вас практическими советами и рецептами вкусных и полезных блюд : )

    Блок: 8/8 | Кол-во символов: 737
    Источник: https://negoloday.ru/desert-s-tvorogom-i-zhelatinom/

    Интересные рецепты низкокалорийных сладостей

    Еще немного рецептов низкокалорийных сладостей.

    Фруктовый натуральный щербет

    • взбейте блендером фрукты, можно использовать: банан, апельсин, киви, клубнику, малину, манго
    • добавьте минимальное количество сахара
    • перелейте массу в стаканы
    • оставьте в морозилке на 12 часов

    домашний клубничный щербет

    Нежнейшее йогуртовое мороженное

    • в домашних условиях из молока и закваски приготовьте йогурт
    • в готовый йогурт добавьте немного меда, тщательно перемешайте
    • нарежьте ломтиками фрукты или взбейте блендером
    • йогурт и фрукты разложите по формочкам
    • оставьте йогурт в морозилке на 12 часов

    йогуртовое мороженное

    Фруктовое желе 

    • желатин залейте водой и оставьте набухать
    • переложите желатин в миску и помешивая растопите на паровой бане
    • жидкий желатин добавьте в компот или фруктовый сок
    • нарежьте фрукты кубиками, разложите по формочкам
    • залейте соком и оставьте в холодильнике застывать

    фруктовое желе

    Домашние полезные конфеты

    • растолочь очень мелко орехи (любые)
    • нарезать мелко сухофрукты
    • смешать орехи и сухофрукты с медом
    • добавить кокосовую стружку и какао (по желанию)
    • сформировать шарики и обвалять их в кунжуте
    • оставить в холодильнике на час

    домашние конфеты

    Блок: 9/12 | Кол-во символов: 1190
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnyj-dieticheskij-desert-recepty-nizkokalorijnyh-dieticheskih-desertov-dlya-pohudeniya

    Быстрые низкокалорийные фруктовые салаты

    Фруктовый салат всегда дарит порцию витаминов и хорошего настроения. Попробуйте совместить такие фрукты:

    • Цитрусовый салат. Очистить от кожуры и нарезать кубиками: мандарин, апельсин, грейпфрут. Залить фрукты ложкой йогурта и посыпать изюмом
    • Зеленый салат. Очистить и нарезать кубиками киви, нарезать кубиками сладкое зеленое яблоко, добавить сладкие зеленые виноградинки. Заправить салат ложкой сметаны, полить медом и посыпать толчеными орехами
    • Клубничный рай. Ягоды клубники очистить от хвостиков и разрезать пополам, бананы нарубить кружочками. В пиале выложить слоями банан и клубнику, каждый слой полить ложкой йогурта и меда ,посыпать кокосовой стружкой
    Блок: 10/12 | Кол-во символов: 701
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnyj-dieticheskij-desert-recepty-nizkokalorijnyh-dieticheskih-desertov-dlya-pohudeniya

    Как приготовить десерт для похудения: советы и отзывы

    Низкокалорийный десерт тот, что не содержит жира и имеет минимум углеводов. В предложенных рецептах уровень углеводов не превышал допустимых норм, а значит они быстро переварятся и переварятся в полезную энергию, не откладываясь лишним жиром. Готовьте десерты из молочных продуктов низкой и средней жирности.

    Готовьте десерты на пергаментной бумаге, это позволит не использовать масло при запекании или использовать его совсем в минимальном количестве. Выбирайте сладкие спелые фрукты, чтобы доставить себе максимум удовольствия.

    Какими бы ни были полезными и не калорийными десерты, но все равно следует понимать, что употреблять их нужно в первой половине дня: на завтрак или обед. Ограничьте себя от сладкого вечером. В большинстве случаев подсластитель — это мед, его можно смело употреблять в пищу и не бояться поправиться. Однако это достаточно аллергический продукт и прежде чем его употреблять ,необходимо проверить свою реакцию на него.

    Блок: 11/12 | Кол-во символов: 1000
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnyj-dieticheskij-desert-recepty-nizkokalorijnyh-dieticheskih-desertov-dlya-pohudeniya
    Кол-во блоков: 27 | Общее кол-во символов: 25034
    Количество использованных доноров: 6
    Информация по каждому донору:

    1. https://skinnybitch.online/retsepty/deserty/dieticheskie-deserty-s-zhelatinom.html: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 4601 (18%)
    2. https://negoloday.ru/desert-s-tvorogom-i-zhelatinom/: использовано 7 блоков из 8, кол-во символов 4701 (19%)
    3. https://pp-vkusno.ru/tvorozhnyj-pp-desert-bez-vypechki-s-zhelatinom.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 4286 (17%)
    4. https://glamusha.ru/dietplan/1454.html: использовано 2 блоков из 9, кол-во символов 1626 (6%)
    5. https://heaclub.ru/vkusnyj-dieticheskij-desert-recepty-nizkokalorijnyh-dieticheskih-desertov-dlya-pohudeniya: использовано 10 блоков из 12, кол-во символов 8428 (34%)
    6. https://yanwen.ru/tvorog-zhelatinom-retsept-dieticheskiy/: использовано 1 блоков из 7, кол-во символов 1392 (6%)



    Поделитесь в соц.сетях:

    Оцените статью:

    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...

    Добавить комментарий