Котлеты из индейки с кабачком: рецепт

Сочные и вкусные котлеты из индейки с кабачком разнообразят ваше домашнее меню в будни и выходные, дополняя всевозможные гарниры.

Аймкук

Блок: 1/8 | Кол-во символов: 327
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12516

Этапы приготовления

Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить для набухания на 20 минут.

Филе индейки вымыть и обсушить, овощи очистить.

Пропустить через мясорубку филе индейки, лук и кабачок. Можно не использовать целый кабачок, если фарш покажется вам слишком жидким. Поэтому не перекручивайте сразу весь кабачок, добавляйте постепенно.

Фарш приправить солью, перцем и сухим чесноком.

Добавить в фарш овсяные хлопья. Хорошо вымесить фарш и отбить его в миске несколько раз для плотности. Оставить на 10-20 минут «отдохнуть».

Затем сформовать из фарша котлеты, панировать в муке (лишнюю муку стряхнуть).

Обжаривать котлеты из индейки с кабачком на разогретом растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Обжаренные котлеты довести до готовности на сковороде на медленном огне под крышкой в течение 20 минут.

Вкусные и сочные котлеты из индейки с кабачком готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 956
Источник: https://rutxt.ru/node/11079

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 183
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12516

Диетические котлеты из индейки: ТОП-4 рецепта

Содержание рецепта:

  • Как приготовить котлеты из индейки — поварские секреты и тонкости
  • Диетические котлеты из индейки на пару
  • Котлеты из индейки в духовке
  • Котлеты из индейки с кабачком
  • Котлеты из фарша индейки в мультиварке
  • Рубленые котлеты из фарша индейки
  • Видео-рецепты

Мясо индейки прекрасно подходит для диетического питания. Его включают в меню детского и диетического меню. Белое мясо индейки очень нежное и нежирное. Оно легко переваривается и усваивается организмом. Его тушат, запекают, варят. А одно из диетических блюд — котлеты из индейки. При отсутствии пароварки их можно готовить в духовке или воспользоваться старым паровым методом наших бабушек. Однако если готовить котлеты из грудки, самого диетического мяса, то они получатся немного суховатыми. Однако хозяйки и повара в таком случае советую применять некоторые секреты.

Блок: 3/12 | Кол-во символов: 889
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kotlety-iz-indejki-s-kabachkom-v-duhovke.html

Диетические котлеты из индейки на пару

  • Калорийность на 100 г — 177 ккал.
  • Количество порций — 15-18 шт.
  • Время приготовления — 1 час 30 минут

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 500 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу
  • Овсяные хлопья — 5 ст.л.
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Чеснок — 3 зубчика
Блок: 5/12 | Кол-во символов: 294
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kotlety-iz-indejki-s-kabachkom-v-duhovke.html

Как приготовить котлеты из индейки — поварские секреты и тонкости

Блок: 4/12 | Кол-во символов: 67
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kotlety-iz-indejki-s-kabachkom-v-duhovke.html

Важные дополнения к рецепту

  • Котлеты можно запанировать в муке или панировочных сухарях.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 250
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12516

Сочные котлеты из мяса индейки с кабачками – пошаговый рецепт

  1. Помыть кабачок, очистить кожицу и натереть на крупной терке. Посыпать солью, размешать, выждать 5 минут и отжать лишнюю воду.
  2. В глубокую посуду выложить готовый мясной фарш и соединить его с подготовленным овощем.
  3. Вбить одно яйцо, посыпать сухими пряными травами, добавить немного молотого черного перца и соли.
  4. Натереть на самой мелкой терке отборный твердый сыр, добавить к фаршу и тщательно перемешать все ингредиенты.
  5. Посыпать панировочными сухарями и еще раз все основательно размешать.
  6. Налить в сковороду растительное масло и разогреть. Сформировать из приготовленного мясного фарша с овощами небольшие котлеты круглой формы и поместить их на сковороду.
  7. Обжарить до румяной корочки с каждой стороны по 3-5 минуты сначала на огне чуть выше среднего, затем подлить пару ложек воды, прикрыть крышкой и тушить на мелком огне 8-10 минут.
  8. Готовые сочные котлеты из индейки с кабачками сервировать по тарелкам и подавать их гарниром или какой-либо овощной подливкой.

При приготовлении котлет из птицы есть особенность – они получаются чуть суховатыми, а это исправить очень легко, достаточно добавить овощи, как в нашем случае кабачок, можно морковь и немного репчатого лука – результат на лицо, куриные котлеты получаются сочными и по-домашнему вкусные.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 1331
Источник: https://vseretsepti.ru/kotlety-iz-indejki-s-kabachkom

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Из индеки готовлю различные блюда довольно часто,мясо диетическое и полезное. Котлеты из индейки с кабачком приглянулись мне сразу) рецепт достаточно простой и вкусный,от себя добавила мелко порезаную петрушку и обваляла перед жаркой в панировочных сухарях. Кстати ,кабачок во вкусе вообще не чувствуется,но добавляет блюду сочности. .Хрустящие котлетки к ужину готовы) 

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 700
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12516

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Блок: 8/8 | Кол-во символов: 126
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12516

Котлеты из фарша индейки в мультиварке

Имея в наличии кухонную помощницу — мультиварку, можно приготовить потрясающе вкусный и диетический рецепт котлет из фарша индейки. Блюдо нежное, мягкое, сочное, при этом крайне полезное.

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 500 г;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Зелень петрушки — 1 ст. Л.;
  • Соль — щепотка или по вкусу.
  • Яйца — 1 шт.

Пошаговое приготовление котлет из фарша индейки в мультиварке, рецепт с фото:

  1. Филе индейки помойте, высушите и перекрутите через мясорубку.
  2. Луковицу очистите и также перекрутите.
  3. Добавьте в фарш нарезанную зелень петрушки с солью и яйца.
  4. Хорошо вымесите фарш.
  5. В чашу мультиварки налейте горячую воду, а решётку смажьте маслом.
  6. Сформируйте котлеты и уложите их на решётку на расстоянии 1-1,5 см друг от друга.
  7. Установите мультиварку на программу «Варка на пару» и готовьте котлеты 20–25 минут.
Блок: 8/12 | Кол-во символов: 848
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kotlety-iz-indejki-s-kabachkom-v-duhovke.html

Рубленые котлеты из фарша индейки

Рецепт сочных и мягких рубленых котлет из фарша индейки станет великолепным дежурным блюдом, которое дополнит детский и диетический рацион. При этом на готовку потратите минимальное количество времени.

Ингредиенты:

  • Мясо индейки — 0,5 кг
  • Оливковое масло — 80 мл.
  • Панировочные сухари — 100 г
  • Молоко — 100 мл
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Белая булка — 350 г
  • Молотый сушеный имбирь — 10 г
  • Свежая зелень — половина пучка
  • Перец — щепотка
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу

Пошаговое приготовление рубленых котлет из фарша индейки, рецепт с фото:

  1. С булки срежьте корки и замочите в молоке на 5 минут. После отожмите руками и пропустите через мясорубку.
  2. Мясо индейки промойте и порежьте мелкими кусками.
  3. Лук и чеснок очистите, помойте, мелко порежьте и пассируйте в сковороде на оливковом масле.
  4. Соедините все продукт: мясо, пассированные овощи, хлеб, яйца, зелень и специи.
  5. Перемешайте фарш, сформируйте котлетки и панируйте в сухарях.
  6. Выложите котлеты на противень смазанный маслом.
  7. Отправьте изделия запекаться в нагретую духовку до 180 градусов на полчаса.

Видео-рецепты:

Блок: 9/12 | Кол-во символов: 1123
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kotlety-iz-indejki-s-kabachkom-v-duhovke.html
Кол-во блоков: 16 | Общее кол-во символов: 7094
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kotlety-iz-indejki-s-kabachkom-v-duhovke.html: использовано 5 блоков из 12, кол-во символов 3221 (45%)
  2. https://www.iamcook.ru/showrecipe/12516: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 1586 (22%)
  3. https://vseretsepti.ru/kotlety-iz-indejki-s-kabachkom: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1331 (19%)
  4. https://rutxt.ru/node/11079: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 956 (13%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий