Детский суп из брокколи: рецепт

В этом рецепте я расскажу, как сварить полезный и вкусный детский овощной суп с брокколи.

Аймкук

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 287
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15618

Содержание

Ингредиенты

Брокколи — 150 г

Морковь — 30 г

Лук — 40 г

Мясной или овощной бульон — 500 мл

Рис — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

  • 29 кКал
  • 20 РјРёРЅ.
  • 20 РјРёРЅ.
Блок: 2/7 | Кол-во символов: 337
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15618

 Суп из брокколи для ребенка 1 год — рекомендуется уже на пятом-шестом месяце жизни малыша

Суп из брокколи для ребенка 1 год уже является привычным в рационе, так как начинать готовить такое блюдо рекомендуется уже на пятом-шестом месяце жизни малыша. Благодаря содержащейся в ней клетчатке, помогает насытиться, не переедая. К тому же, суп из брокколи годовалому ребенку, как правило, помогает предотвратить излишнее газообразование.

Как вариант, если наскучат обычные жидкие супы, можно сделать крем суп из брокколи для ребенка, при условии, что он хорошо реагирует на сливки.

Составляющие:

  • филе куриное – 100 граммов;
  • четыре соцветия капусты;
  • одна крупная картофелина;
  • морковка;
  • чистая вода – один литр.

Курятину изначально варим 30 минут. Полученный первый бульон выливаем, чтобы не занести в готовое блюдо вредные вещества. Ставим воду закипать. Соцветия капусты разделяем на мелкие части, картофель и морковь мелко нарезаем. Сначала кладем в закипевшую воду курицу, картофель и морковку. Через 20 минут добавляем капусту. Через 10 минут выключаем. Перед выключением можно добавить чайную ложку растительного масла. Так больше раскроются полезные свойства капусты.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1212
Источник: https://menyurebenka.ru/supy/sup-iz-brokkoli-dlya-rebenka/

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 183
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15618

  1. Такой овощной суп подойдет для ребенка старше 1 года, если его измельчить в пюре, так как все продукты, из которых он готовится, можно вводить в детский рацион питания с 12 месяцев. Ну а если малыш уже сам умеет жевать, то перемалывать ничего не нужно, но все же следите, чтобы он не подавился.

    Ингредиенты (на кастрюлю 1,5 л): 

    • Брокколи – 150 г
    • Картофель – 1 шт.
    • Морковь – 1/2 шт.
    • Лук – 1/2 шт.
    • Яйца – 2 шт.
    • Соль

    Пошаговые фото рецепта:

    Доводим воду до кипения и опускаем картофель. Варим 5 мин.

  2. Капусту моем и разбиваем на соцветия. У меня была замороженная.

    Если заметили тлю или других насекомых, то нужно залить ее соленой водой на 15 минут, а затем хорошо промыть проточной водой.

    Если капуста не домашняя, то кочерыжку использовать нельзя, так как она накапливает нитраты.

    Добавляем к картошке и варим около 10 минут, чтобы она полностью приготовилась и стала мягкой. Для маленьких деток лучше немного переварить, чем недоварить.

  3. Слегка пассируем лук с растительным маслом на сковороде, но не поджариваем.

  4. Добавляем тертую морковь и пассируем еще 3-4 мин до мягкости, но не допустите, чтобы она жарилась, так как это вредно не только ребенку, но и взрослым.

  5. Когда капуста будет готова, добавляем лук с морковью.

    Солим по вкусу и добавляем зелень, если есть. 

    Варим 2-3 минуты

  6. Яйца нужно отварить заранее.

    Чистим, крошим и добавляем в суп.

    Прогреваем еще 2-3 минуты и выключаем.

  7. И вот овощной суп готов.

    Если ребенок еще плохо жует, то крупные кусочки можно слегка потолочь вилкой.

  8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
Социальные сети

862

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 1677
Источник: https://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Ovoshchnoj-sup-s-jajtsom-i-brokkoli-dlja-detej-15-goda

Суп из брокколи ребенку 2 года — с добавлением разных ингредиентов

Суп из брокколи ребенку 2 года дают с добавлением множества ингредиентов. Это могут быть мясные фрикадельки, филе, рыба, индюшатина или кролик. Также можно добавлять рис или макароны, причем, желательно детские, в виде цифр или игрушек. В таком возрасте можно подавать блюдо в привычном виде, не только как суп пюре из брокколи. Рецепт для детей, как правило, содержит меньше специй и готовится из самых свежих продуктов.

Составляющие:

  • брокколи – 300 граммов;
  • филе индюшатины – 200 граммов;
  • половина кабачка;
  • помидор;
  • небольшая луковица;
  • литр воды очищенной.

Филе промываем в проточной воде и предварительно отвариваем. Первый бульон нам не нужен из-за возможных вредных веществ, которые выделяются в процессе варки. Его нужно слить. Ставим чистую воду на огонь и варим сначала филе. Попутно добавляем мелко порезанную луковицу. Через 20-25 минут добавляем в суп нарезанный квадратиками кабачок, кружочки помидора и разобранную на соцветия капусту. Овощам потребуется не более 10-ти минут для полной готовности. Блюдо получается прозрачным и очень полезным. Перед подачей понадобится только разобрать филе на мелкие части.

Брокколи как прекрасно сочетается с любыми продуктами, так и подходит в качестве самостоятельного гарнира.

Супы из этого вида капусты помогут малышу расти здоровым и активным.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

Оставляйте ваши под статьей!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1499
Источник: https://menyurebenka.ru/supy/sup-iz-brokkoli-dlya-rebenka/

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 323
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15618

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Блок: 7/7 | Кол-во символов: 114
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15618
Кол-во блоков: 12 | Общее кол-во символов: 7481
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. https://www.iamcook.ru/showrecipe/15618: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 1244 (17%)
  2. http://detskie-recepty.ru/detskie-obedy/sup-pyure-iz-brokkoli-i-risa/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 673 (9%)
  3. https://menyurebenka.ru/supy/sup-iz-brokkoli-dlya-rebenka/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3887 (52%)
  4. https://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Ovoshchnoj-sup-s-jajtsom-i-brokkoli-dlja-detej-15-goda: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1677 (22%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий