Брауни с бананом: рецепт

Аймкук

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 179
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7371

Брауни с бананом

Если честно, готовлю брауни впервые. Столько слышала похвальных отзывов, но никак не доходили руки. А ведь готовится очень просто! А какой у него приятный «теплый» аромат шоколада, ммм… Предлагаю, в качестве оттеночного вкуса, дополнить десерт бананом.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 275
Источник: https://rutxt.ru/node/6205

Шоколадная выпечка

Эта шоколадная выпечка немного напоминает кекс, хотя намного нежнее, за счёт наличия слоя банана с творогом. Кто любит выпечку с горчинкой шоколада, вам обязательно понравится. Шоколад я брала горький, творог выбирайте мягкий. Можно смешать слои, а можно оставить контраст вкусов, как вам понравится. Готовьте с настроением. Приятного аппетита!

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 365
Источник: https://webspoon.ru/receipt/shokoladno-bananovyjj-brauni

Ингредиенты:

  • 2 спелых банана (по 150-180 г)
  • 100 мл молока 2,5%
  • 3 яйца
  • 70 г рисовой муки
  • 1 столовая ложка какао
  • чайная ложка разрыхлителя.

Для шоколадной глазури:

  • 4 столовые ложки воды (или молока)
  • 20 г сливочного масла (можно взять кокосовое, миндальное или гхи)
  • 4 чайной ложки какао с горкой
  • Сахар или сахарозаменитель по вкусу.
Блок: 2/3 | Кол-во символов: 330
Источник: https://wellnessy.ru/pp-retsepty/brauni-s-bananom/

Как приготовить:

  1. Очищаем один банан, добавляем к нему яйца, молоко, муку, какао и сахар. Взбиваем погружным блендером до получения однородной массы. Тесто получается консистенции сметаны.

  2. Второй банан (для начинки) очищаем и разрезаем произвольно.
  3. Подготавливаем форму. Рецепт рассчитан на форму, диаметром 20 см. Смазываем ее растительным маслом или застилаем пергаментной бумагой.
  4. На дно выкладываем нарезанный банан.

  5. Сверху начинку заливаем тестом.

  6. Ставим будущий пирог в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
  7. После, немного охлаждаем торт. ПП брауни с бананом готов!

  8. К нему можно приготовить шоколадную глазурь для поливки.
  9. Смешиваем в маленьком ковшике или кастрюле воду (молоко), масло, какао, сахар. Ставим на маленький огонь и варим 8-10 минут (до загустения), постоянно помешивая.
  10. Поливаем шоколадной глазурью брауни. Можно кушать сразу или после полного охлаждения.

Приятного аппетита!

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 926
Источник: https://wellnessy.ru/pp-retsepty/brauni-s-bananom/

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 183
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7371

Пошаговый рецепт с фото

Брауни с бананом — весьма гармоничное сочетание. Мне захотелось ещё дополнительно добавить кусочки белого шоколада, и думаю, что орехи тоже были бы в тему. Все эти начинки делают брауни интереснее на вкус.

Предлагаю приготовить такой брауни на чаепитие в новогодние дни, да и просто взять этот вариант на заметку.

Для теста можно использовать как белый, так и коричневый сахар. В составе ингредиентов указан алкоголь… Подходят коньяк, ликеры, ароматные бальзамы, но это не обязательный ингредиент.

Если хотите получить брауни с рыхловатой и более пористой структурой, то добавьте в тесто разрыхлитель 0,5-1 чайную ложку.

Для приготовления брауни с бананом подготовьте ингредиенты по списку.

На водяной бане или в микроволновке на средней мощности растопите сливочное масло и шоколад.

Перемешайте их между собой в однородную массу, добавьте алкоголь.

Перемешайте яйца с сахаром или демерарой.

Взбивать их не нужно.

Соедините яичную массу с остывшей шоколадной и перемешайте до однородного состояния.

Осталось добавить порцию муки, тщательно перемешать, и тесто для брауни готово.

Для начинки поломайте белый шоколад на дольки, а банан или бананы нарежьте поперек на кусочки.

Брауни традиционно выпекаются в прямоугольных формах. Перелейте тесто в подходящую смазанную или проложенную пекарской бумагой форму. Заглубите кусочки белого шоколада и банана в произвольном или ровном порядке.

Запекайте брауни в разогретой духовке при 180-200 градусах. Время приготовления зависит от свойств духовки и от высоты теста в форме. Желательно, не пересушить. Такой вариант, как на фото, запекался 35 минут.

Готовый брауни с бананом можно украсить по вкусу. Для зимнего чаепития годится припорошить поверхность сахарной пудрой… Нарезайте брауни на квадратные или прямоугольные кусочки.

Приятного чаепития!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 2152
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7371

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 392
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7371

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Блок: 7/7 | Кол-во символов: 123
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7371
Кол-во блоков: 11 | Общее кол-во символов: 6307
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. https://rutxt.ru/node/6205: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 275 (4%)
  2. https://wellnessy.ru/pp-retsepty/brauni-s-bananom/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1256 (20%)
  3. https://webspoon.ru/receipt/shokoladno-bananovyjj-brauni: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1747 (28%)
  4. https://www.iamcook.ru/showrecipe/7371: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 3029 (48%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий