Байтсы: рецепт

Поделиться


Стрипсы или, как еще их называют, являются очень давним рецептом приготовления кусочков мяса с курицы. Данный рецепт был известен и очень популярен еще с 90х годов, а придумали данное блюдо в штате Кентукки в городе Луисвилле. Отметим, что стрипсы очень популярное и легкое блюдо, которое впервые начали готовить в известной линии кафе и компании быстрого питания — КФС.

Стрипсы (байтсы)- это кусочки куриного мяса или филе, которые обжариваются в специях и маринаде. Смысл данного блюда заключается в его золотой, хрустящей корочки, а так же сочным вкусом!

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 615
Источник: https://flegercook.com/recipe/kurinye-stripsy-bajtsy-kak-v-kfc/

Рецепт Байтсов, как в КФС

Чтобы приготовить дома Байтсы, как в КФС, понадобятся:

  1. Филе куриное – 500 г;
  2. Специи и соль по вкусу;
  3. Мука пшеничная – 300 г;
  4. Вода холодная – 1 л;
  5. Масло растительное для фритюра.

Приготовление:

  • Филе нарезать на небольшие кусочки.

  • Муку просеять, высыпать в емкость. Обвалять снеки в муке.

  • В глубокую тарелку влить воду, аккуратно опустить туда филе.

  • Затем байтсы снова тщательно обвалять в муке.
  • Снеки выложить на поверхность стола (доски), посолить и приправить специями.

  • В высокой небольшой емкости разогреть масло, когда оно закипит, опустить снеки, готовить до золотистой корочки.

Видео: как приготовить байтсы

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 646
Источник: https://kfc-burgers.ru/recipes/of-bites.html

  • Einträge der Community
  • Suche

    Abbrechen


Es gibt derzeit keine Neuigkeiten

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 147
Источник: https://vk.com/public113389390

Рецепт сырного соуса

Ингредиенты:

  1. Плавленый сыр – 180 г;
  2. Сливки 20% — 200 мл;
  3. Масло растительное – 10 мл;
  4. Сыр твердых сортов – 30 г;
  5. Итальянские травы и черный перец по вкусу.

Приготовление:

  • Сыр натереть на мелкой терке.

  • На медленный огонь поставить сливки, когда они закипят, добавить плавленый сыр, слегка размять.

  • Добавить растительное масло и специи, перемешать.

  • В конце всыпать тертый сыр, как только он расплавится, снять с огня.

Видео: как приготовить сырный соус к байтсам

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 485
Источник: https://kfc-burgers.ru/recipes/of-bites.html

Шаги


Подготавливаем соус

В глубокую емкость нужно всыпать паприку, приблизительно 1 ч ложка, молоко пол стакана и вбиваем 1 яйцо. Очень хорошо перемешиваем и стараемся при перемешивании по чуть-чуть добавлять в смесь нашу муку. Муки нужно добавить 1,5 стакана. Когда вы засыпали муку и перемешав данную смесь, у вас должно получится что-то похожее на густую сметану. Соус готов.

Подготовка мяса

Далее необходимо промыть наши кусочки мяса под проточной водой. Дать время стечь воде и приступаем к нарезке порционно. Разрезаем филе небольшими порциями примерно 2-4 см. Когда мясо нарезано, выкладываем кусочки в емкость с уже готовым соусом. Что бы наши кусочки промариновались и пропитались. Это придаст спайсам аромата и сочности!

Подготовка к обжарке

Пока мясо пропитывается мы приступаем к основному приготовлению. Нам понадобится плотный и целый пакет или так же подойдет рукав для запекания. Наполняем наш пакет оставшейся мукой 1,5 стакана и любые на ваш вкус специи. Перемешиваем и так же добавляем уже пропитанные кусочки мяса в соусе. И так же перемешиваем все.

Обжаривание спайсов

Первым делом мы подготовим кастрюлю для обжарки. Отметим, что если есть желание и возможность, то так же можно спайсы обжарить во фритюре. Наливаем в кастрюлю растительное масло, когда масло начинает закипать, мы можем погружать спайсы для обжарки в кипящее масло. Для обжарки и полного приготовления, достаточно 3-5 минут. Все зависит от ваших вкусовых желаний. Чем дольше обжарка, тем темнее и хрустящая корочка. После истечения 3-5 минут вынимаем при помощи шумовки наши кусочки мяса. Наши спайсы готовы! Сочные внутри и золотистые снаружи — это в домашних условиях.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 2571
Источник: https://flegercook.com/recipe/kurinye-stripsy-bajtsy-kak-v-kfc/
Кол-во блоков: 8 | Общее кол-во символов: 6873
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. https://kfc-burgers.ru/recipes/of-bites.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1131 (16%)
  2. https://1000.menu/cooking/27940-baitsy-kfc: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2109 (31%)
  3. https://flegercook.com/recipe/kurinye-stripsy-bajtsy-kak-v-kfc/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 3486 (51%)
  4. https://vk.com/public113389390: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 147 (2%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий