Happy Bones — Мясной ресторан в центре Москвы. Мясные стейки, мясо на кости, большой выбор вин и коктейлей.

Author Archives: admin

16 и 17 апреля Приходите всей семьей!

Опубликовано

80016 и 17 апреля в ресторане Happy Bones детишек по-прежнему ждёт принцесса Александра!

Роспись гипсовых фигурок, рисование, лепка из пластилина, разнообразные мастер-классы и много другое ждёт наших маленьких друзей. А также продолжается захватывающий квест «Поиск сладких сокровищ». Задания стали ещё интереснее и немного труднее, но мы уверены, что с помощью карты юные герои найдут свои сокровища и уйдут домой счастливыми! Ждем с нетерпением всех-всех-всех!
До встречи в Happy Bones!

.

.

 

занятие Мясной Академии Дельберга 13 апреля 20:00

Опубликовано

Портехаус 3В эту среду, 13.04.16

наш бренд-шеф Вячеслав Дельберг приглашает вас на очередное занятие Мясной Академии. В этот раз готовим сет из 3-х блюд, а именно: Соте из скерта по-восточному в качестве горячей закуски, Весенний салат из свежих овощей и, конечно, мясо: стриплойн на кости с соусом «красное вино». Приходите сами, приводите друзей! Начало в 20:00.Скучно не будет.

В стоимость лекции входит 2 бокала премиального вина.
Начало в 20.00.
Количество участников ограничено.
Справки и бронирование мест по тел.:
+7 (495) 730-24-09

занятие Мясной Академии Дельберга 6 апреля 20:00

Опубликовано

ФлэнкБодрого понедельника всем!
А мы спешим анонсировать ближайшее занятие Мясной Академии Дельберга, которое состоится уже в эту среду, 6 апреля. Готовим соте из скерта и стейк ковбой с картофелем айдахо.

.

.

.

.

.

Секреты стейка «Шортлойн» 30 марта 20:00

Опубликовано

9baa26b6_beefchart Весна набирает обороты, а значит скоро начнется долгожданный и любимый россиянами «сезон шашлыков». Время готовить на открытом огне на свежем воздухе. Не пропустите возможность получить профессиональные экспертные знания о том, как готовить мясо. Вячеслав Ефимович Дельберг и Мясная Академия ресторана Happy Bones делиться этими кулинарными каждую среду, в 20.00.
Анонс завтрашнего занятия — в разделе Мясная Академия. 
Следите за нашими новостями!

.

Мастер Класс В.Е. Дельберга среда 23 марта 20:00

Опубликовано

Секреты стейка Ковбой  

КовбойЗавтра уже среда, а значит мы снова собираемся за партой в Мясной Академии Вячеслава Дельберга. 23 марта будем изучать стейк с интригующим названием « Ковбой». Этот удивительно нежный и сочный стейк содержит в себе часть ребра, которая добавляет еще больше аромата этому прекрасному мраморному куску мяса. На этом мастер-классе мы расскажем вам всё о «настоящем ковбое»: как выбрать мясо, какую часть использовать для этого вида стейка, какие степени прожарки бывают.

В ходе занятия мы изучим три разные степени прожарки и приготовим 3 вида соуса: грибной, перечный и пряный. На гарнир будем готовить свежий шпинат с чесноком, сливками и маскарпоне, и салат: сладкие томаты с маринованным луком и зеленью.                                                                              Теперь вы сможете порадовать своих гостей и себя самого идеальными стейком!

Приостановление сотрудничества с Аэрофлот Бонус

Опубликовано

Информируем Вас, что с 18.03.2016 приостанавливается начисление миль Аэрофлот Бонус за услуги ресторана Happy Bones.

19 и 20 марта для маленьких гостей Happy Bones

Опубликовано

12801609_1866445333582219_7136988103832357052_n19 и 20 марта наши маленькие гости будут лепить забавные фигурки из пластилина, станут шеф-поварятами Happy Bones, попробуют себя в роли Мастеров Бумаги и получат море приятных впечатлений. Детская программа начинается в 13:00 и заканчивается в 19:00.

Приходите!

.

.

.

.

.

Среда 16 марта 20:00 В.Е. Дельберг и его Академия

Опубликовано

Ресторан Happy Bones и концепт шеф Вячеслав Дельберг продолжают свою просветительскую деятельность в рамках Мясной Академии. 
В эту среду, 16 марта, готовим классику английской кухни — стейк Веллингтон с белыми грибами и беконом. Гарнир — спаржа на гриле под медово-горчичным соусом. Меню мастер класса дополнит микс салат с маринованной свеклой и соусом винегрет. 
До встречи у очага Happy Bones по адресу Проточный пер., 11
Начало мастер класса в 20.00
Продолжительность занятия 2-2, 5 часа.
Стоимость занятия 4500 руб
Тел для информации и брони мест: +7(495)730-24-09

.

.

.

.

.

.

.

.

Благотворительный Фонд «Созидание» 13 марта ресторане Happy Bones

Опубликовано

12802950_1238146622875196_5733084524122828544_nТрадиционное весеннее мероприятие «Пироги и пряники» состоится 13-го марта в 12 часов, в ставшем уже любимом месте, ресторане Happy Bones.
Как всегда, вы можете приносить выпечку, которую мы будем продавать. А можете приходить просто так, участвовать в лотерее, пробовать разные вкусности, покупать редкие книги. Не оставляйте дома детей, для них мы готовим мастер-классы.
Мы хорошо повеселимся, ведь в этот день еще и Масленица. 
А самое главное, что все собранные средства пойдут на лечение детей. Очередь в этом году просто огромная, а так хочется всем помочь. Давайте все вместе!

.

.

.

.

.

.

.

.

Мясная академия В.Е. Дельберга 9 марта 20:00

Опубликовано

Портехаус 3Весенние праздники отшумели, и мы снова собираемся за партой в Мясной Академии Вячеслава Дельберга. В среду, 9 марта, будем постигать азы приготовления стейка Рибай. На этом мастер-классе мы расскажем вам всё о Рибае: как выбрать мясо, какую часть использовать для этого вида стейка, какие степени прожарки бывают. В ходе занятия мы изучим три разные степени прожарки Рибая и приготовим 3 вида соуса: грибной, перечный и пряный. На гарнир будем готовить свежий шпинат с чесноком, сливками и маскарпоне, и салат: сладкие томаты с маринованным луком и зеленью. Теперь вы сможете порадовать своих гостей и себя самого идеальными стейком!
Начало мастер класса в 20.00.
Количество мест ограничено, поэтому просим Вас бронировать места заранее.
Подробная информация и запись по телефону: 8 (495) 730-24-09

Меню мастер-класса:
Стейки: Стейк Рибай
Свежий шпинат с чесноком, сливками и маскарпоне, соусы Грибной и Перечный
Салат: Сладкие томаты с маринованным луком и зеленью
Вкус мяса и приобретенных знаний прекрасно дополнят два вида красного сухого вина.
Закуска к вину: Запеченная говядина с вишней

Мастер-класс сопровождает шеф-повар и сомелье ресторана. Продолжительность мастер-класса 1, 5 – 2 часа.
До встречи у очага в ресторане Happy Bones!